Mango Brooks ØKO fra Burkina Faso

Tørrede mango striber, økologiske og fair trade, fra gebana i Burkina Faso. De er søde, med meget lavt syre-indhold. Der er ikke tilført hverken svovl eller sukker.

De bliver inspiceret og sorteret i hånden og pakket på fabrikken i Bobo-Dioulasso. De dyrkes hos godt 1600 familier, der er organiseret i kooperativer og familielandbrug. Mango-produktionen skaber arbejdspladser og indkomst hos både medarbejdere og landmænd. Produktionen er certificeret både økologisk og fair trade.

Vægt: 500 gram. 

Burkina Faso er et af verdens fattigste lande, og er de seneste år blevet ramt hårdt af  angreb fra væbnede islamistiske grupper. 

Opbevares bedst i køleskab. Ved opbevaring ved rum temperatur kan de blive mere hårde og kan blødgøres igen ved at komme dem i varmt vand i et par minutter.